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台北市の士林夜市に位置し、1957 年創業、現在の4代目が先代からの精神と手法を受け継ぎ、営んでいるDSH大上海生煎包。肉包(肉入り)と菜包(野菜入り)の2種類があります 。ちょうどよい火加減や水加減で調理された、具だくさんで、値ごろ感がある、作りたての料理であり、それに、歯ごたえのある衣で、多くの人に厚い信頼を得て、高く評価されています。

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